Bimbi in cucina

Manipolare, creare, pasticciare...siamo disposti a permettere ai nostri figli di farlo con didò o con pasta di sale, ma quando si tratta della cucina ....

Eppure ai nostri bimbi piacerebbe molto!

In genere, infatti, tutti sono affascinati dagli impasti, dai colori, dai profumi, dagli attrezzi utilizzati, dalla possibilità di imitare mamma e papà, di sentirsi fieri e utili in una sorta di passatempo che è giocoso e serio allo stesso tempo.

Quando i nostri bambini ci chiedono di cucinare con loro spesso per la fretta, spesso per il pensiero di dover riordinare il caos che ne seguirà, diciamo di no.

In questo modo però tendiamo a spegnere la loro curiosità, li scoraggiamo e impediamo loro di imparare attraverso l'esperienza.

E' pensando a tutto ciò che, come paneburroezucchero, ho deciso di realizzare dei semplici laboratori di cucina che si tengono presso la mia struttura, incontri mensili tematici aperti ai bambini dai 36 mesi in su.

Per i bambini è un'opportunità per scoprire e conoscere il cibo e migliorarne il rapporto, per osservare fenomeni come la lievitazione, per capire l'importanza di rispettare una sequenza e per sviluppare la loro creatività proponendo varianti alla ricetta di partenza.

Per gli adulti rappresenta invece un'opportunità per osservare e conoscere meglio i propri figli, per imparare a guidarli senza imposizioni, ma stando attenti affinchè non corrano rischi, per trascorrere del tempo con loro tra impasti, profumi, scherzi, dialoghi e soprattutto amore.

Ai piccoli partecipanti sono richiesti solo un grembiulino, qualche ciotola, un piccolo tagliere, cucchiaini e coltellini (senza lama) per impastare e tagliuzzare, una frusta a mano (vanno bene anche quelle giocattolo) per frullare e qualche contenitore per portare a casa le loro piccole delizie oltre ovviamente a tanta allegria e voglia di fare.

A tutto il resto ci penso io!