E' arrivato il freddo!! Polenta al microonde

Oggi c'è quasi tempo da neve: il freddo non è intenso ma penetrante, nell'aria c'è una brezza più invernale che autunnale, la luce è strana ... sembra quasi che voglia nevicare! Entro a supermercato e decido di comprare la prima confezione di polenta della stagione nell'attesa che l'amica veneta mi procuri la sua ... tutto un altro pianeta!

Veloce, non occorre girare e non schizza dappertutto ormai io la polenta la cucino sempre così!

Ingredienti:

200gr farina di mais

8dl acqua

2 cucchiai d'olio

Sale

Procedimento:

Versare l'acqua e l'olio in una pirofila a bordi alti e scaldare per 4 minuti a 900w.

Setacciare sull'acqua calda la farina mescolata ad una generosa presa di sale.

Mescolare per evitare la formazione di grumi e cuocere per 6 minuti a 900w.

Togliere dal micro, girare e rimettere a cuocere per altri 5 minuti a 750w.

Rimestare e lasciare riposare per qualche minuto.

Servire e mangiare come più vi aggrada!